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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正h3>

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗称(chēng)的(de)菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨(zhà)出来的食(shí)用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还(hái)有油炸的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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