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苹(píng)果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定，中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名不(bù)能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食物(wù)化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和(hé)树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因(yīn)素(sù)的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太(tài)硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个(gè)个头差不多(duō)的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差(chà)。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明这是(shì)刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要(yào)看一下苹果(guǒ)的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条(tiáo)纹(wén)少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可(kě)以用手来(lái)掂一下它的(de)重量，一般来(lái)说苹果越重就说明里面的水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜(yán)色。

　　大部(bù)分(fēn)人(rén)都是(shì)专挑红色的苹(píng)果买，其实不对(duì)，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能是用(yòng)了(le)染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄(huáng)里透红，而(ér)且看上(shàng)去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也会(huì)非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果(guǒ)它的(de)凹(āo)陷比较(jiào中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名)浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这(zhè)样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手感。中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名p>

　　可以用(yòng)手按一(yī)按(àn)苹(píng)果，如果轻轻一按(àn)发现按不(bù)动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按(àn)下去(qù)，就说(shuō)明这样的苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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