辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人(rén)来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可(kě)降低人(rén)身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗>

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗更快、更均(jūn)匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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