牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之后一(yī)向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于苹果x多重清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(r苹果x多重òu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的特(tè)征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng苹果x多重)县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系(xì)河(hé)北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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