竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(ch百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗ū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗病、妇科病(bìng)等。