新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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