新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

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　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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