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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一(yī)定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非(fēi)依据食(shí)物(wù)口味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰(hu闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰ī)分在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的(de)环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的(de)影响下(xià)苹果会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的(de)地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。