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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的(de)一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂和色素，是(shì)真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢(yì)，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不(bù)过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性)艺和(hé)环境(jìng)来进(jìn)行决(jué)定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在(zà无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性i)喝的时(shí)候会感(gǎn)觉(jué)到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完(wán)全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能(néng)够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成(chéng)发(fā)酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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