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  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类(lèi)的生物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十(shí)分的(de)贵,长相(xiāng)丑味道(dào)却(què)非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么(me)东西

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(适合和合适的区别爱情,适合和合适的区别是什么hú)是一种藤壶类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一(yī)簇一簇的,靠(kào)食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物(wù)为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这(zhè)个称呼(hū),是因为(wèi)两点:一是因为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采(cǎi)集(jí)起来有一定的风险性(xìng)。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集(jí)难度,它的味(wèi)道(dào)非(fēi)常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都(dōu)被(bèi)视为高端的食(shí)材,价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元(几百(bǎi)到几千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺(luó),因其外形(xíng)酷似(shì)鹅的脖(bó)颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物适合和合适的区别爱情,适合和合适的区别是什么上或海(hǎi)里(lǐ)一(yī)些大的海洋生物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它(tā)是一种(zhǒng)比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中的蔓足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还有点小小的恶心,但(dàn)却是西(xī)班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货(huò),很多人都为(wèi)之而疯狂。

  这主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素,是(shì)一种非常美味的海鲜,平(píng)均一斤能(néng)够(gòu)卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百(bǎi)欧元,最贵的甚至达到了(le)上(shàng)万元人(rén)民币,是大自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分(fēn)布也(yě)是比较(jiào)广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要分(fēn)布在东(dōng)南沿海一带,是赶海(hǎi)之后(hòu)全螺(luó)宴上不可(kě)或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块(kuài),葱(cōng)段2节,料酒1勺,食(shí)盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶(hú)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净,控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段(duàn),料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐调(diào)味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少(shǎo)、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味(wèi)道鲜美、营养价值高(gāo),也(yě)是(shì)全世界(jiè)最(zuì)昂贵(guì)的(de)海产品之一(yī),一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng),采(cǎi)摘者们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶在海浪拍来之(zhī)前迅速离开,随着大(dà)量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越(yuè)少,而人们的(de)食用(yòng)量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵(guì)的海(hǎi)鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能(néng)卖(mài)上300-500欧元,相(xiāng)当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班(bān)牙的(de)某次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到(dào)1200欧元的高(gāo)价,约(yuē)合人民(mín)币9400块,差(chà)不(bù)多1万块了。

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