竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹热气，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进(jì喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹n)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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