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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文>

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受(shòu)

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