酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)以及酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗百度百科(kē)，酸笋(sǔn)能直接吃吗(ma)，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃(chī)等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋当中的(de)有机酸(suān)，能够很好地提高味蕾(lěi)敏感性(xìng)，促进胃肠道消(xiāo)化液的分泌(mì)，对增进食(shí)欲和促进(jìn)消化有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的(de)解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄(shè)入过多，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀(zhàng)等症(zhèng)状的(de)患(huàn)者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能够很好地(dì)解除油腻

酸笋(sǔn)是怎(zěn)么(me)制作的(de)

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸(suān)笋的(de)季节在(zài)春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公(gōng)分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完(wán)的话，每(měi)天换一(yī)次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢变(biàn)酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食物，又经过(guò)了加(jiā)工(gōng)，因此才会有一(yī)股特殊(shū)的气(qì)味(wèi)，并且酸笋(sǔn)会(huì)和(hé)螺蛳粉的汤料(liào)混合，所以味道(dào)变得更浓，很(hěn)难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃两次就能(néng)接受酸笋的味(wèi)道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经(jīng)过了(le)发酵，从而(ér)让酸笋自(zì)带一种特别的味(wèi)道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起来不好闻(wén)，食(shí)用后并(bìng)不会给身体带来不利(lì)影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如(rú)果没有了(le)酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋(sǔn)有(yǒu)营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固(gù)醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体(tǐ)内(nèi)的(de)停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所以酸(suān)笋一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml的营养(yǎng)价值还是有很多的，可以(yǐ)放心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材(cái)：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝(háo)油(yóu)，花椒油3滴(dī)，拌匀腌(yān)制20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌(yān)好的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入(rù)香葱段翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料(liào)：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶(chá)匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪肉(ròu)肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸(suān)笋用的猪油(yóu)，就是买回来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧(shāo)热后放入肥(féi)肉，炸出(chū)油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把(bǎ)瘦肉放(fàng)下(xià)去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花(huā)，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常(cháng)开(kāi)胃的一(yī)道(dào)菜。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml