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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝(jué)不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本(běn)身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要(yào)太大，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用(yòng)。

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