浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人(rén)体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三(sān)差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有(yǒu)刚发(fā)酵好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗

　　浆水的俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗制作并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠(kào)浆水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么(me)不好，不(bù)过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请(qǐng)教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压(yā)！不知道是(shì)不(bù)是(shì)真的(de)有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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