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芦柑可以(yǐ)做陈(chén)皮吗(ma)

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做陈皮(pí)食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其(qí)中的一(yī)类，也可以做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含(hán)糖类、矿物(wù)质(zhì)、有机酸及维生素(sù)等(děng)多(duō)种人(rén)体(tǐ)所需(xū)的营养成(chéng)分，具(jù)有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙(cāo)的芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较次的(de)芦柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮(pí)能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可(kě)能是过度生长(zhǎng)，没什么(me)味道(dào)，太小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所以大小要适中(zhōng)。

如何(hé)正确挑(tiāo)选新鲜甜美(měi)的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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