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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的(de)话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存中国欠别国钱吗一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会(huì)快速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害(中国欠别国钱吗hài)。

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