竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(地肖指哪几个生肖？sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食地肖指哪几个生肖？(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土(tǔ)，地肖指哪几个生肖？放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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