一年之计(jì)在于春，健康也是如此。那么，在春(chūn)分时节的餐桌上(shàng)，应当有哪些食材出(chū)现(xiàn)呢？

香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ng>春分(fēn香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水)吃“三菜”

01香菇(gū)——补充维生(shēng)素D

香菇(gū)的维生素D含(hán)量很高，且香(xiāng)菇干(gàn)品中钙、磷、铁等(děng)矿物质含量(liàng)也较多。

其铁的含量比菠菜高出8倍以上(shàng)，锌的含(hán)量是(shì)奶(nǎi)粉、大豆的3倍以上，这(zhè)些都是人体(tǐ)不可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米(mǐ)1杯(bēi)，水1杯(bēi)，盐1小(xiǎo)匙，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖(táng)1/3大(dà)匙(shi)，太白粉2小匙，黑胡椒(jiāo)粉2小匙做法：将(jiāng)米洗净沥干(gàn)水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约15分(fēn)钟备用(yòng)。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡(jī)肉丝、调(diào)味料(liào)拌匀，铺在米(mǐ)上。放(fàng)入电(diàn)饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖(gài)打开(kāi)，拌(bàn)入芹菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后(hòu)用饭匙轻轻拌匀即(jí)可(kě)。

02香椿——理气抗菌(jūn)

中医(yī)认为(wèi)，香(xiāng)椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能(néng)起(qǐ)到醒脾(pí)、开(kāi)胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢(lì)疾、泌尿系统疾病(bìng)的良药。

现代营(yíng)养(yǎng)学研究也(yě)发现，香椿含有维生素E，具有很(hěn)强的(de)抗衰老作用。

而且(qiě)，香椿对金黄色(sè)葡萄球(qiú)菌、肺炎双球菌(jūn)、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制作用。

香椿干丝材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做法：鲜(xiān)香椿(chūn)洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫(tàng)，捞出后晾(liàng)凉、切成细末。

白豆腐干用沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿末(mò)、精盐(yán)和(hé)香油，拌(bàn)匀(yún)装盘即(jí)可。

03油(yóu)麦菜(cài)——助眠

油麦(mài)菜(cài)是(shì)莴笋的变种，含有大量维生素(sù)和钙(gài)、铁、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)营养成分，是生食蔬(shū)菜中的上(shàng)品，有“凤(fèng)尾”之(zhī)称。
油(yóu)麦菜具(jù)有降低胆固醇、治疗神(shén)经(jīng)衰弱、清燥(zào)润(rùn)肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬(shū)菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉(róng)油麦菜材料：油麦菜适量，大(dà)蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话可以用老抽(chōu)代替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱(cōng)切(qiè)葱(cōng)花(huā)，油烧至8成热，下葱花和(hé)部(bù)分的蒜(suàn)蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速(sù)翻(fān)炒，然后加入些许蚝油(yóu)或老抽（如果用老(lǎo)抽，加(jiā)的(de)量一(yī)定不能(néng)太多），翻炒，待香麦菜(cài)变(biàn)的(de)梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入，快熟时(shí)加盐出(chū)锅。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水