新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因yle="text-align: center">

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要(yào)注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或(huò)用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发育(yù)有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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