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普洱是红茶仍是绿茶(chá)

　　普洱(ěr)不是红(hóng)茶也不是绿茶的(de)。

　　普洱茶(chá)既不是红茶也不是(shì)绿(lǜ)茶，而是一种特种茶，历史(shǐ)上被(bèi)归于(yú)黑茶，

　　因首(shǒu)要集散于普洱县而得名，首要(yào)经萎凋、杀青、揉(róu)捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥等(děng)工艺制造(zào)而成，可分为(wèi)散茶、沱(tuó所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)茶(chá)、紧压(yā)茶等品类(lèi)。

　　普洱茶不归于六大茶类之中(zhōng)，而是一个(gè)比(bǐ)较(jiào)特别的茶类，归于特种茶类(lèi)，历史上也曾被归为(wèi)黑茶类，因为用云南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史上首要(yào)集散于云南普洱(ěr)县(xiàn)，所以冠以普洱之名。

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　　最好(hǎo)的普洱黄金是(shì)指茶褐素。

　　茶褐素含量是点评普(pǔ)洱(ěr)茶质量的(de)一个(gè)重(zhòng)要参数(shù)，被誉为普洱茶中的软黄金。

　　有研讨报导普洱茶中茶褐素的含(hán)量(liàng)可达普洱(ěr)茶干茶(chá)含量的12%。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)是云南西南部出(chū)产的一种黑茶，多限(xiàn)制成块，因(yīn)产地(dì)的部(bù)分(fēn)地区在清代归于普洱府而得(dé)名。

　　茶褐素(sù)是(shì)黑茶中一类分子(zi)量不(bù)均一、水溶性的(de)杂乱天然高(gāo)聚物，一般认为是由多(duō)酚、茶黄素、茶(chá)红素进(jìn)一步(bù)的(de)氧(yǎng)化聚合而成，色(sè)彩(cǎi)为棕(zōng)褐色或褐(hè)红色(sè)。

普洱茶哪个品(pǐn)牌的最好？

　　1. 大(dà)益普洱茶 大邑(yì)普洱(ěr)茶是普洱茶知(zhī)名企(qǐ)业云南大邑茶叶集(jí)团出产的知(zhī)名品牌。

　　它(tā)是普洱茶的标杆和(hé)经(jīng)典代表(biǎo)。

　　2. 下关沱茶 云南下(xià)关(guān)沱茶(集团)有限公司前身为云(yún)南下关茶厂。

　　本厂成立于1941年,坐落云南大理最大的紧缩茶叶加工中心和(hé)茶叶配送中(zhōng)心

　　3. 老同志普洱(ěr)茶(chá) 老同志普洱茶是云南海湾茶叶公司的品(pǐn)牌(pái),也是云南名牌(pái)战略推动委员会评选的云南名牌产品之一

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