意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联(lián)合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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