近一个月来(lái)，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话(huà)题持续火热并吸引(yǐn)了全国各地的关注。小红书数据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节(jié)后，搜索(suǒ)指数一周内上涨(zhǎng)了(le)4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤(kǎo)”在短(duǎn)视频平台的搜索量也出现暴涨趋势(shì)，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈(quān)，3月以来(lái)淄博火车站周末(mò)发送旅客量(liàng)连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝(cháng)“淄(zī)博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台数据(jù)显示，淄博位列“五一”期(qī)间高(gāo)铁热门目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的(de)烧烤企(qǐ)业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧烤”走红后又给这座城(chéng)市带来了(le)哪(nǎ)些(xiē)商机？本(běn)期钛媒(méi)体(tǐ)·钛度(dù)图闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学(xué)生(shēng)到(dào)中年人都(dōu)为之(zhī)心动　

　　在近一个月的时间里，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关话题(tí)火爆出圈，在包括微博、抖音(yīn)、小红书等(děng)平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到(dào)淄博吃烧烤(kǎo)”这(zhè)一话(huà)题(tí)让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及(jí)抖音平台出现了第一(yī)个热度(dù)小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布(bù)会，因此在(zài)3月(yuè)11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊(tān)位，发现没有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当地人实在(zài)真诚(chéng)的品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上高(gāo)热度。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的传播(bō)度迅速扩大，也(yě)离不开官方的助推，从加开24列(liè)从济南至淄博间的周末(mò)往(wǎng)返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”到新(xīn)增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一(yī)系列“保姆(mǔ)式服务”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各(gè)大平台不断上(shàng)升，“淄博(bó)烧烤”及“淄(zī)博(bó)”这一(yī)城市成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的(de)群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济(jì)南市观(guān)看“淄博烧烤”相关(guān)话(huà)题视频的人群最多(duō)，其次是北京市和山东省青岛(dǎo)市。而在年(nián)龄(líng)分布上，不管是18岁(suì)的(de)大(dà)学生，还(hái)是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视(shì)频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人(rén)群排(pái)名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体(tǐ)是“淄博烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格与爆火前相差不大(dà)

上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗　　在(zài)“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环(huán)境，淄博官方也发布规范(fàn)经营者(zhě)价格(gé)行为提醒告诫书，包括烧(shāo)烤(kǎo)等商(shāng)户执行市场(chǎng)调节价(jià)的，要依法合理(lǐ)制(zhì)定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价(jià)格承诺，不(bù)得随意(yì)涨价(jià)，严(yán)禁收取(qǔ)未(wèi)标明的费(fèi)用欺诈消费(fèi)者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差不(bù)大(dà)。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比较便(biàn)宜，肉类的(de)价格基本为1.5元(yuán)-3元(yuán)/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元(yuán)/串，素菜价格(gé)基(jī)本(běn)为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所(suǒ)在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价(jià)格基(jī)本在5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游客表(biǎo)示，即使(shǐ)点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄(zī)博市烧(shāo)烤行业目前正处于快速发展的(de)阶(jiē)段。企查(chá)查(chá)数据(jù)显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄(zī)博市每年新增注册烧烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤企业(yè)每(měi)年(nián)新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势(shì)。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市(shì)烧烤新(xīn)增企业注册量(liàng)为(wèi)620家，达十年(nián)间(jiān)之最。截止2023年(nián)4月18日(rì)，不到4个月(yuè)的(de)时(shí)间，淄博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业已达541家，比2022年(nián)全(quán)年新(xīn)增数(shù)量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企(qǐ)业3220余(yú)家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一(yī)座(zuò)城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博(bó)各火车站客(kè)流量持续升(shēng)温，全国各(gè)地的(de)游客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤(kǎo)成(chéng)为了淄(zī)博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日(rì)均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达(dá)旅客2万人次，到发旅客数(shù)量呈(chéng)持续上升趋势(shì)，并(bìng)打破(pò)近三年(nián)来车站单日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量更(gèng)为旺盛。其中(zhōng)3月(yuè)18日，淄博站发(fā)送旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万(wàn)人次，合(hé)计(jì)5.68万人次(cì)，比春运(yùn)客(kè)流(liú)量(liàng)还要(yào)大(dà)。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄博市客流量再创新高。4月(yuè)15日，淄博(bó)火车站到达旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人(rén)次，创车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数历(lì)史纪录。

　　山东省内(nèi)的人群凭借(jiè)着地理优势(shì)，在周(zhōu)末(mò)来(lái)一场说走就走(zǒu)的旅行更为便捷。百度迁(qiān)徙平台数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红(hóng)前，迁入淄(zī)博市的客源地前十(shí)榜单中均来自(zì)山东境(jìng)内的城市，但在(zài)走(zǒu)红后(hòu)，天津市和北(běi)京市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁(qiān)入(rù)淄博市的最大(dà)客源地(dì)从滨州市(shì)变成了济南市(shì)，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去最快仅需要(yào)22分钟。

　　淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天(tiān)，“淄(zī)博”火车票搜(sōu)索增幅(fú)位居全国第一，环比(bǐ)增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博(bó)”火车(chē)票开(kāi)售不到1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎堆出行(xíng)，淄博也即(jí)将(jiāng)迎接近(jìn)年来最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单中淄博均位(wèi)列前十。与此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市(shì)旅游服务业等的(de)发展。OTA平(píng)台(tái)数据显示，“五一(yī)”期间淄博旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的(de)住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居(jū)山东(dōng)第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓住(zhù)机(jī)遇，烧(shāo)烤打开(kāi)的(de)“流量(liàng)入口(kǒu)”成了淄(zī)博市(shì)发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄博(bó)文(wén)旅推荐(jiàn)官”，在高铁(tiě)上开(kāi)直播教(jiào)网(wǎng)友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更新城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热(rè)上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从烧(shāo)烤延伸至人才(cái)招(zhāo)引(yǐn)等领域(yù)，为符合条件的来淄求职、就业的(de)青年学生(shēng)提(tí)供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带(dài)火一(yī)座城，背后离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热(rè)潮(cháo)，淄(zī)博把(bǎ)线上(shàng)“流量”转化为(wèi)线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗