意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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