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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟份(fèn)，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xín15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟g)，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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