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桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同(tóng)的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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