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冰皮月饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)是(shì)不能(néng)够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮月(yuè)饼一露脸,就成(chéng)为月饼市场上的(de)新宠。它(tā)晶莹剔透的冰皮(pí)、清甜(tián)的(de)果(guǒ)酱(jiàng)馅料(liào)、冰凉的口(kǒu)感赢(yíng)得了市(shì)民的(de)喜欢。

　　但冰(bīng)皮月(yuè)饼的寄存方(fāng)法(fǎ)很考(kǎo)究(jiū),不能(néng)在(zài)常温下(xià)保存(cún)。由于冰皮月饼(bǐng)的(de)馅料是新鲜的果酱(jiàng),常温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)的饼(bǐng)皮(pí)首要是用糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮消融之后(hòu)会(huì)变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮(pí)月饼(bǐng)有必要在(zài)冰箱里(lǐ)冷藏(cáng)保存,特别是切开了的月饼(bǐng),最好(hǎo)放(fàng)在速(sù)冻(dòng)格,且要尽快(kuài)吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)名称是噱头其(qí)实部分质(zhì)料是(shì)糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是(shì)在冷冻箱里保存，售卖(mài)时(shí)保存在冷(lěng)藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月饼”的首要(yào)原因(yīn)是它不同于传统月饼(bǐng)的制(zhì)造(zào)方(fāng)法(fǎ)。

　　 冰皮月饼的月饼(bǐng)馅(xiàn)很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是(shì)水(shuǐ)性月饼馅，也能够是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么(me)在超越了两(liǎng)个(gè)小时(shí)的时刻之后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃至是(shì)坏(huài)掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼(bǐng)的时分，有必要要(yào)采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预备冰(bīng)皮月饼(bǐng)专用(yòng)的(de)保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保温袋子(zi)，在(zài)这种袋子(zi)维护(hù)下，冰皮(pí)能够(gòu)确保(bǎo)两(liǎng)个小时不消融(róng)蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常(cháng)情况下，做(zuò)冰皮月饼的(de)原材(cái)料(liào)是面粉和冰(bīng)皮(pí)以及一(yī)些白(bái)砂糖，这些原材料都是十分常见的(de)，并且比较(jiào)廉(lián)价(jià)，能够在超市里买到。

　　制(zhì)造(zào)特点(diǎn)是(shì)无(wú)需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节(jié)约能源(yuán)。

　　口(kǒu)感松软滑爽(shuǎng)，略(lüè)有弹性，颜(yán)色(sè)皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷藏仍(réng)是(shì)冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应(yīng)放在(zài)冰箱内(nèi)冷藏(cáng)保(bǎo)存，常温下保存不宜超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期，不(bù)要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保(bǎo)存(cún)留(liú)意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必要(yào)选(xuǎn)购(gòu)是在(zài)超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰(bīng)皮月饼(bǐng)应该早已蜕变(biàn)，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不要购(gòu)买过期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好(hǎo)之(zhī)后，要(yào)定(dìng)时(shí)检查其保质(zhì)期是(shì)否到期，要在保质期(qī)内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食物保(bǎo)鲜膜进行密封保存，不然冰皮月(yuè)饼的糖分(fēn)会(huì)招引许多细菌(jūn)在周边繁殖;并且密(mì)封(fēng)保存还能够避免串味(wèi)。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放(fàng)在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小(xiǎo)时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月(yuè)饼应在密封后及时放入冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)，不然(rán)会(huì)蜕变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递，使用(yòng)冰袋+泡沫(mò)箱包裹好再发，且其间隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递第二天能(néng)抵达的区域。

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