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豌(wān)豆(dòu)能(néng)够生吃(chī)吗

　　豌豆是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，生豌(wān)豆(dòu)能吃。具体分析(xī)如下：

　　生(shēng)豌豆一般(bān)不含有有(yǒu)毒(dú)物质，一般不会对人体发(fā)生晦气影响，并且生豌豆中含有多(duō)种(zhǒng)人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)物质，比方植物蛋(dàn)白、维生素C、维(wéi)生素A、维生(shēng)素(sù)E、维生素B5、胡萝卜素(sù)、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃(chī)生豌豆不只能够(gòu)加(jiā)速体内推(tuī)陈出新，促进胃肠(cháng)道活动，起到(dào)益(yì)中气、止(zhǐ)泻痢、消(xiāo)痈肿、利小便等(děng)效果，还有(yǒu)助于弥补维生素、矿物(wù)质等，

　　进步(bù)机体的免疫力(lì)，增强体(tǐ)质，所(suǒ)以一般(bān)来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速(sù)冻法(fǎ)。

　　能够(gòu)用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷(lěng)冻室(shì)冷冻。

　　能保存半(bàn)年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻法。

　　先将豌豆在开水中焯水3~ 5分(fēn)钟(zhōng),捞起凉(liáng)冷,装入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài),直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零(líng)下10°C时能保存(cún)半年至一年(nián)。

　　3、灌筒(tǒng)天然(rán)贮存法。

　　将豌豆焯(chāo)水(shuǐ)后,用凉(liáng)开水加食盐制(zhì)成饱和(hé)溶液(yè),用灌筒瓶或罐(guàn)子盛到容器(qì)的十分之(zhī)七处,倒入食(shí)用植物油封面,阻隔空气,封面油(yóu)层坚(jiān)持一(yī)到(dào)二厘(lí)米(mǐ)深,在常温下寄存。

　　此法(fǎ)能保(bǎo)存三至四个月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩豌豆荚(jiá)保存的办法

　　1、刚从(cóng)树(shù)上摘下来的那种豌豆，直接装在(zài)塑料(liào)袋里就行。

　　 2、从(cóng)瓢瓤(ráng)里剥好的，仍然还带壳的那类豌(wān)豆，不要一次(cì)全揉捏放在同(tóng)一个容器里收(shōu)纳，最好重量(liàng)分(fēn)隔装，然后用保鲜膜把(bǎ)这些容器(qì)包裹好，再放进冰箱里边保存起(qǐ)来(lái)就(jiù)好(hǎo)。

　　 3、放(fàng)入(rù)豌(wān)豆中火煮(zhǔ)，不要盖锅盖水开后比及能闻到很明显的豌豆味的时分捞(lāo)出放(fàng)盆子里冷却(què)。

　　等豆子彻(chè)底冷却后放冰箱(xiāng)冷冻层，隔(gé)两小时搅动一下，避免粘(zhān)在一同。

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