竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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