新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭(kě)保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fē减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭n)患(huàn)者可(kě)能(néng)还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容(róng)易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全(quán)蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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