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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成(cch2是什么基团，chch3ch3是什么基团héng)分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还(hái)要(yào)看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬的ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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