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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我(wǒ)们俗称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色(sè)泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还有一(yī)股香香的味道(dào)，用它炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸(zhà)过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么(me)去掉(diào)生油味(wèi)

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量(l折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗iàng)的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味(折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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