怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食(shí)物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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