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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27>一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁(r一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27én)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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