辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等(děng)待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单(dān)步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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