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鹅颈藤壶是什(shén)么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱(qián)一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是近年来(lái)新出的(de)一个名词(cí),鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵(guì),长相(xiāng)丑味道(dào)却非(fēi)常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类生物(wù),一般生长(zhǎng)在(zài)海(hǎi)边石峰中,生长状态是一(yī)簇一簇的,靠食用(yòng)水中的微生(shēng)物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一(yī)是因为它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特,有点张牙舞(wǔ)爪(zhǎo)的(de)意思(s但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么,但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思ī),二是因为它们生长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁石底部,采集(jí)起(qǐ)来(lái)有一定的(de)风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集(jí)难度,它的味道非常(cháng)鲜(xiān)美(měi),所以一直以来(lái),鹅颈藤壶都被视为高端的食材(cái),价格(gé)每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的(de)漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上,比如(rú)轮(lún)船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附(fù)着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的(de)蔓足类(lèi),别看(kàn)它(tā)长(zhǎng)得(dé)非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但(dàn)却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素,是(shì)一种非(fēi)常美味的海(hǎi)鲜(xiān),平均(jūn)一斤(jīn)能(néng)够卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵的甚至达(dá)到了上万元人民币,是大(dà)自(zì)然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范(fàn)围内的分布也是(shì)比较广的,在各(gè)大洋均有分布(bù),就我国而言则(zé)主要分布在东南沿海一(yī)带(dài),是赶海之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料酒1勺(sháo),食盐1勺。

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  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干(gàn)水份备用。

  2、锅中(zhōng)加入(rù)清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因(yīn)此价格也(yě)比较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世(shì)界最昂(áng)贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一,一般生长在(zài)礁石(shí)缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们(men)需要(yào)使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍(pāi)来(lái)之(zhī)前(qián)迅(xùn)速离开(kāi),随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来(lái)越少,而人(rén)们的食用量(liàng)只增不减(jiǎn),导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价(jià)格越来越(yuè)高。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)地(dì)球上最贵(guì)的(de)海鲜(xiān)之一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多(duō)1万块了。

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