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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市de)口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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