浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jià宁波慈溪的邮编是多少o)后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会(huì)加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康人(rén)，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法宁波慈溪的邮编是多少就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将(ji宁波慈溪的邮编是多少āng)到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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