新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　根号20等于多少 化简 根号怎么算 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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