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浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管是牛的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧(rèn)性(xìng)很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)。