薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要阴肖有哪几个生肖(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对(duì)环境(jìng)的适应(yīng)性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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