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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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