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牛鬼蛇神是什么生肖熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够(gò牛鬼蛇神是什么生肖u)闷泡(pào)的。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷泡也(yě)能(néng)够(gòu)冲泡,通过闷泡(pào)能更好的调查(chá)茶叶的质量,可是留意闷泡的(de)时刻(kè)不要太长,否则会影(yǐng)响茶汤的(de)口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能(néng)够(gòu)闷泡(pào),相同(tóng)也能(néng)够冲泡,能够(gòu)根据个人(rén)的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡能更好的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普(pǔ)多(duō)以“茶饼”的办(bàn)法存(cún)在。

　　要想熟(shú)普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒，浅显的说(shuō)醒茶(chá)便是让尘(chén)封的茶叶通过(guò)与(yǔ)空(kōng)气、水(shuǐ)分的触摸(mō)而苏醒过来，使叶(yè)片(piàn)自然地呼吸，唤醒茶质，凝(níng)集茶(chá)香。

　　咱们能(néng)够提早一周(zhōu)左右先进行(xíng)撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐(guàn)中，对其进行“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或许是限制得(dé)没有那么(me)紧的(de)熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶(chá)”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是咱(zán)们日常日(rì)子中取用最便利的水，但自来水的(de)硬度偏(piān)大，水中还有或许有很(hěn)重的氯气味，用来(lái)泡茶对滋味和(hé)香气(qì)都有必定的影(yǐng)响(xiǎng)。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装的纯净水或呈(chéng)弱(ruò)碱性(xìng)的矿泉水，前者能(néng)最(zuì)大程(chéng)度地衬托出茶的赋(fù)性，后者有助于茶(chá)性的激(jī)起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等级低(dī)、年(nián)份(fèn)久(jiǔ)的(de)熟茶，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温出汤。

　　质料等级(jí)高、年份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普(pǔ)，一般来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许(xǔ)多(duō)茶友(yǒu)熟普泡得苦涩(sè)，便是没把握(wò)好茶水比。

　　冲泡熟(shú)普茶水比大致在1:30，即(jí)1克茶(chá)30毫升(shēng)水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协助叶片舒展，激起(qǐ)茶叶的(de)活性(xìng)，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳(jiā)质量(liàng)，并洗去茶叶制造进程中附着的(de)浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温热茶(chá)具，然后(hòu)投(tóu)入茶(chá)叶注入热水，快(kuài)速倒出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质(zhì)料等级较高，陈化(huà)时刻不长的熟普，灌水时能够沿(yán)着壶壁或盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶(chá)叶边际环(huán)形灌水，以确(què)保茶(chá)汤醇滑温润的(de)口感。

　　关(guān)于(yú)枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老(lǎo)的(de)老熟(shú)茶，能够选用(yòng)高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更(gèng)有利于激起其间的(de)内(nèi)在物质分出(chū)，确(què)保(bǎo)茶汤(tāng)的滋(zī)味和香气满足。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤滋(zī)味影响(xiǎng)颇(pǒ)大(dà)，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水(shuǐ)太慢，茶汤太(tài)过浓稠(chóu)，以及(jí)影响后续(xù)几(jǐ)泡的滋味。

　　这(zhè)儿(ér)给(gěi)一个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今后(hòu)能够延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普(pǔ)最佳出汤时刻都是有差(chà)异(yì)的，能够(gòu)在参阅(yuè)时刻的基础上，通过实践冲泡后(hòu)的口感(gǎn)来调(diào)整。

熟普的冲泡办法

　　熟普(pǔ)的冲泡办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不(bù)管等级(jí)凹凸(tū)，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于普(pǔ)洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因(yīn)而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下(xià)冲泡办法、进程，是我多年泡饮(yǐn)心(xīn)得，也是通过无数次与同(tóng)好切戳后总结的心得，发出来期(qī)望对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱茶，首要有必要温(wēn)热茶(chá)壶(hú)。

　　　　倒出壶中热水，投入(rù)适量熟(shú)普，投茶量按照个人(rén)喜爱增(zēng)减。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子(zi)嗅(xiù)闻茶叶的气味，判别(bié)茶叶(yè)寄存是否妥当，好的熟普，此刻应(yīng)该能够闻到一股木香味(wèi)和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻(fān)滚。

　　这时壶口会有气泡(pào)、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不(bù)再有(yǒu)气(qì)泡(pào)冒出(chū)时，拿起壶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去壶口(kǒu)的泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤(tāng)色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特(tè)别的发酵工艺，所以榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之不饮，从(cóng)第三道开(kāi)端，就能够正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合(hé)理的熟普，茶底应(yīng)该是油润的(de)。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱(ěr)熟茶(chá)冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶用(yòng)盖(gài)碗来做演示，盖碗冲泡能(néng)够泡出(chū)熟茶的(de)原汁(zhī)原味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容量，我们能够根据自(zì)己盖(gài)碗的容量来核算(suàn)投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立刻(kè)喝，那么(me)口感会没(méi)有到达(dá)极致，这就(jiù)需求(qiú)干醒茶(chá)，让(ràng)茶叶(yè)和空气进行充(chōng)沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧(jǐn)压茶(chá)分解成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能够高温(wēn)灭菌(jūn)消毒(dú)，也能够进步茶具(jù)温度(dù)，让(ràng)茶叶的香气、口(kǒu)感(gǎn)得到(dào)更(gèng)好的(de)发挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶叶和水交融，把茶叶(yè)内含(hán)的物质、茶(chá)多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参(cān)加第二遍水(shuǐ)，润茶(chá)和醒茶不同，对熟茶来(lái)说，榜首道不足以把内(nèi)含物质蒸发出来，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水(shuǐ)，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟(shú)茶，需求用沸水冲泡，出汤时刻(kè)控制(zhì)在15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后进行分杯，榜首泡正式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)泡是最重要的，榜(bǎng)首泡泡的好，把茶叶(yè)内含物质唤醒后(hòu)，一般榜(bǎng)首到第七泡(pào)出(chū)汤时(shí)刻能(néng)够在榜(bǎng)首泡的基础上稍微加(jiā)速，7到15泡出(chū)汤时刻(kè)逐步(bù)变(biàn)慢。

　　而(ér)每(měi)一泡的滋(zī)味也会(huì牛鬼蛇神是什么生肖)有(yǒu)一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中(zhōng)泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶(táo)壶等具有(yǒu)吸附的作用，能够去除一部分(fēn)熟茶(chá)中(zhōng)的堆味和仓位，而且泡茶又不失原味(wèi)，具有提香成效，口(kǒu)感更(gèng)好，是(shì)熟茶冲(chōng)泡的黄金(jīn)搭档(dàng)。

　　　　紫(zǐ)砂等的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们(men)在(zài)投(tóu)泡时就要(yào)留意(yì)自(zì)己茶壶的量(liàng)，来核算投(tóu)茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的炒制办(bàn)法和生茶不(bù)一样，颜(yán)色(sè)显着发红，为红褐色或甲由色，也被称(chēng)为“猪肝(gān)红”，闻起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个品种(zhǒng)不同(tóng)加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生(shēng)茶进行(xíng)快速后发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色(sè)显(xiǎn)着发红(hóng)，为红褐色或甲(jiǎ)由色，茶(chá)汤(tāng)香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱茶熟(shú)茶会发(fā)黑，有铁(tiě)锈水(shuǐ)的滋味，乃(nǎi)至有的(de)有胶味(wèi)。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤(tāng)后(hòu)，正(zhèng)品熟普洱茶汤色红(hóng)浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣(zhā)且有一种沉香味，能(néng)看到油(yóu)气可(kě)是(shì)不(bù)见(jiàn)油珠(zhū)。

　　残次的(de)普洱(ěr)茶冲(chōng)汤(tāng)后(hòu)茶汤浮渣较多，茶汤(tāng)混浊，有的时分感(gǎn)觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温(wēn)冲泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运(yùn)用(yòng)半开水(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运(yùn)用(yòng)冷热(rè)水(shuǐ)混合(hé)冲泡，更不能(néng)参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶能够在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用(yòng)炭(tàn)火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时刻过长，可(kě)是后边几泡需求(qiú)渐渐煮(zhǔ)熟(shú)。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)3

　　　　普洱茶有越陈越(yuè)香(xiāng)的特色，一起普洱茶也(yě)是(shì)能够喝的”古玩”,那(nà)么普洱(ěr)茶应该怎样冲泡与品(pǐn)味呢(ne)?怎样冲泡怎样品味才干(gàn)真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋味呢?下(xià)面(miàn)就(jiù)详(xiáng)细介绍普洱(ěr)茶(chá)的冲泡办法与(yǔ)品味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶(hú),由于普洱(ěr)茶的浓度(dù)高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂(shā)壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份量：冲泡(pào)普(pǔ)洱时(shí)茶叶份(fèn)量大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开(kāi)后.露(lù)出空气(qì)2星期,再冲泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要(yào)喝的茶(chá)一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公(gōng)分巨细(xì)越薄(báo)越好)放入(rù)紫(zǐ)砂罐中醒(xǐng)茶(chá)3个(gè)月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一般不超(chāo)越(yuè)三分之二，如有或许应定时(shí)(比方(fāng)一个月一次(cì))将茶倒出翻一下，以利(lì)于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或大(dà)的信(xìn)封(fēng)中醒茶。

　　醒茶(chá)时要留意避光避异味、坚持必要的环境(jìng)温度(比方摄(shè)氏20度以上)，环境湿度则应(yīng)比传(chuán)统仓储湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出(chū)茶。

　　　　熟茶(chá)一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按(àn)8克(kè)/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压(yā)茶处理成(chéng)指(zhǐ)甲(jiǎ)盖巨(jù)细，越薄(báo)越好;散(sàn)茶则顺从其美，尽量坚持干(gàn)茶(chá)外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细时刻根(gēn)据紧压程(chéng)度定，压得紧则时刻稍长，压得(dé)松则时刻(kè)稍短。

　　散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般为5至10秒(miǎo))，第(dì)二遍快冲快(kuài)出。

　　十年(nián)以上陈期的熟茶若制(zhì)造与(yǔ)寄存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘(hōng)，行将干茶置入紫砂壶中，壶外(wài)用开水(shuǐ)冲淋，以进步壶温、遣(qiǎn)散壶内干茶的杂味并完(wán)成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即(jí)可感触陈味芳香如(rú)泉涌(yǒng)般扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能得(dé)其真韵(yùn)，虽茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但(dàn)待(dài)茶汤于喉(hóu)舌间(jiān)略(lüè)作逗留时，即(jí)可(kě)感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿龈(kěn)，并由舌根发生甘津送回舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露“生(shēng)津”，令(lìng)人神清气爽，而且(qiě)津液四(sì)溢(yì)，耐久不散不(bù)渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的(de)浓度(dù)高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)重量

　　　　冲泡普洱时茶(chá)叶(yè)份量(liàng)大(dà)约(yuē)占壶身20%,最好(hǎo)将(jiāng)茶(chá)砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露(lù)出(chū)空气2星期,再冲泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首要，将茶叶(yè)放(fàng)入茶壶，然后(hòu)注入热水。

　　一般在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都要先(xiān)冲过一(yī)次热水才行(xíng)，关(guān)于普洱(ěr)茶来说这是(shì)不行短(duǎn)少的程序(xù)。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同，除了一般(bān)加工手续外，好的陈年普洱茶至(zhì)少(shǎo)还要(yào)再地底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕它会带(dài)有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲(chōng)泡(pào)茶叶的热水除(chú)了能够唤醒(xǐng)茶叶的(de)滋味(wèi)之外，它一起还具(jù)有将茶叶(yè)中的杂质同时洗净(jìng)的(de)重要任务。

　　榜首(shǒu)次(cì)的冲泡速度要快，由于它只需能将(jiāng)茶叶洗净即(jí)可，不须将它的(de)滋味浸泡出来(lái)；而第(dì)2次今(jīn)后由所(suǒ)以要拿来喝的(de)，所(suǒ)以浓淡(dàn)的(de)挑选(xuǎn)就可按照个人(rén)喜爱来(lái)决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变(biàn)冷(lěng)今后仍是风味十足，所以夏天的时分能(néng)够(gòu)弄得冷(lěng)一些或许(xǔ)是(shì)冰(bīng)过(guò)今后再喝(hē)。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶(chá)不但能匡助人们有(yǒu)用的瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材的(de)细(xì)长，而且还能起(qǐ)到(dào)降血脂以及(jí)血压的意图，关于于(yú)防癌抗癌也有(yǒu)必定的功效，所以糊口中(zhōng)有良多人都(dōu)爱(ài)好喝普洱茶，而关于喝茶有(yǒu)必定知道的人还知(zhī)道(dào)它有生茶以及熟(shú)茶(chá)之(zhī)分(fēn)，那末(mò)，普洱茶生茶以及熟茶的区(qū)别(bié)都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)的区别

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶外观(guān)的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有(yǒu)部(bù)份转为黄(huáng)赤(chì)色，白色为芽头(tóu)。

　　　　熟(shú)茶(也(yě)称熟饼(bǐng))，茶(chá)饼中(zhōng)茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐(hè)色,有些芽茶则是暗金黄(huáng)色(sè),有浓浓的(de)渥堆味(wèi),类(lèi)似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼的(de)滋味,发酵(jiào)重(zhòng)者有闷湿的草席味(wèi)。

　　　　二(èr)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工艺(yì)的对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许叫晒青毛(máo)茶(chá)。

　　把晒青毛(máo)茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晾干后成为(wèi)紧压茶(chá)品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为生散茶,或(huò)许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后(hòu)熟发酵(jiào),浇水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技能是年(nián)由茶(chá)厂实验成功,也便(biàn)是说，年之(zhī)前(qián)的熟茶(chá)都是假(jiǎ)的，年之前底子没(méi)有(yǒu)熟茶。

　　熟散(sàn)茶(chá)再(zài)经由蒸,定型(xíng),成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青黄色或许(xǔ)金黄色，较透亮.

　　　　熟(shú)的汤色(sè)：栗赤(chì)色或许暗赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四(sì)、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生(shēng)茶的叶底(dǐ)：新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有(yǒu)条有形，展开(kāi)仍保持整(zhěng)叶状的(de)为宜茶(当(dāng)然不是(shì)首要根据(jù)，根据茶叶产地、品种(zhǒng)不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不(bù)柔韧,重发酵者叶底多呈深(shēn)褐(hè)色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首(shǒu)要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多酚的含(hán)量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有一种清洗(xǐ)身心(xīn)的清(qīng)彻感，关于血管的(de)疏理也比较鲜明。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的(de)首要功效(xiào)：具有明显的(de)瘦身作用。