怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡(yáng陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌)愈合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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