浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)的(de)。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入(rù)缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干(gàn)净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了(le)好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记(jì)着那种味道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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