近一个(gè)月来(lái)，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题持续(xù)火热(rè)并吸引了全国各地的关(guān)注。小红书(shū)数据(jù)显示(shì)，“淄博烧(shāo)烤”一词在清(qīng)明节后，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是上月(yuè)同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿次播(bō)放(fàng)量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月(yuè)以来(lái)淄(zī)博火车站周末发送旅客(kè)量连(lián)创3年来(lái)单(dān)日新高，其中不少都是前来(lái)品(pǐn)尝“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的(de)游客。多个OTA平(píng)台数据显示(shì)，淄博位(wèi)列“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄(zī)博(bó)市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市带(dài)来了哪些商机？本期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆(bào)网络(luò) 从大学生到中年(nián)人都(dōu)为之心(xīn)动　

　　在近(jìn)一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题火爆(bào)出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书(shū)等平台迅速传(chuán)播(bō)。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平台出现了第一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄博(bó)市为烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)门开(kāi)了一场新闻发布会，因(yīn)此在3月(yuè)11日，微博(bó)、小红书及(jí)抖音均出现了(le)热度高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家(jiā)烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺(pù)缺斤少两，淄博当地(dì)人实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高热(rè)度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅速(sù)扩大，也离(lí)不开官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至(zhì)淄博(bó)间的周末往返“烧(shāo)烤专(zhuān)列”到新增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列(liè)“保(bǎo)姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台(tái)不(bù)断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红的群(qún)体是谁？巨(jù)量算数数据显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南市观(guān)看“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相关(guān)话题视频的人(rén)群最多(duō)，其(qí)次是(shì)北(běi)京市和山东省青岛市(shì)。而在年(nián)龄分布上(shàng)，不管是18岁(suì)的大学生，还是(shì)50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都对“淄博烧烤”十分心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年(nián)龄段的人(rén)群最(zuì)爱(ài)观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比近(jìn)3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合来看，18-40岁的(de)年轻消(xiāo)费群体是“淄博烧烤(kǎo)”的(de)忠实(shí)粉丝，占比(bǐ)超(chāo)8成。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤”行(xíng)业增势迅 猛(měng)价格(gé)与爆火(huǒ)前相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时，为营造良好消费环境，淄博官发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉方也发(fā)布规范经营者(zhě)价格行为(wèi)提醒告诫书，包(bāo)括(kuò)烧烤(kǎo)等商户执行市场调节价的，要(yào)依法合(hé)理制定价格标准，依法明码标(biāo)价，不得拒绝或(huò)不履行价格承(chéng)诺(nuò)，不得随意(yì)涨(zhǎng)价，严禁收取(qǔ)未标(biāo)明的(de)费用欺(qī)诈消(xiāo)费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的整体价格与爆火前相(xiāng)差不(bù)大。“淄博烧烤”的价格(gé)比(bǐ)较便宜，肉(ròu)类的价格基(jī)本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格(gé)约(yuē)为3-6元/串，素(sù)菜价格(gé)基(jī)本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的(de)小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上(shàng)20串五花肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极(jí)高。

　　淄(zī)博市烧(shāo)烤行业目前(qián)正处于快(kuài)速发展的(de)阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧(shāo)烤(kǎo)企(qǐ)业在20家左右；从(cóng)2015年以后(hòu)，淄(zī)博市烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉家，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月的时(shí)间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年(nián)新增数(shù)量只差40家(jiā)。目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤”火了以(yǐ)来，淄博成(chéng)为(wèi)新晋(jìn)旅游(yóu)网(wǎng)红城市，淄博各火车站客流量持续升(shēng)温，全(quán)国各地的游客纷纷(fēn)去(qù)淄博(bó)吃(chī)烧烤，烧烤成为了淄博市的(de)新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人(rén)次、到达(dá)旅客2万人次，到(dào)发旅(lǚ)客数量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是(shì)周末时间，客流量更为(wèi)旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄(zī)博站发送旅客2.38万人(rén)次(cì)，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春(chūn)运客(kè)流(liú)量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加(jiā)开(kāi)24列从济南(nán)至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专(zhuān)列”，40分(fēn)钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达旅客32602人次、发送旅客(kè)51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次(cì)，创车站单日到发旅客数历史纪(jì)录。

　　山东省内(nèi)的人群凭借(jiè)着地理优势，在周(zhōu)末来(lái)一(yī)场说走就走(zǒu)的旅行(xíng)更为便捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄(zī)博(bó)市的客(kè)源地前十榜单中均来自山东境(jìng)内(nèi)的城市(shì)，但在走红后，天津市和(hé)北京市也跻身前十(shí)榜单中(zhōng)。其中(zhōng)，迁(qiān)入(rù)淄博(bó)市(shì)的最大客(kè)源(yuán)地从(cóng)滨州市变成了济南市(shì)，毕竟从济(jì)南(nán)坐高(gāo)铁过去最快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄(zī)博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火车票搜索增幅位(wèi)居(jū)全国(guó)第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火(huǒ)车票开售不(bù)到(dào)1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近年(nián)来最火热(rè)的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单(dān)中淄博均位列前十。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博市(shì)旅游服务业等的发(fā)展。OTA平(píng)台数(shù)据显示，“五一”期(qī)间淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住宿预(yù)订量(liàng)较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入口”成了淄(zī)博市发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出战，文旅局(jú)长(zhǎng)成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开(kāi)直播教网友如何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市形象(xiàng)，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还(hái)开始从烧烤延伸(shēn)至人才招引(yǐn)等领域，为符合条件的来淄求职、就(jiù)业的青年学生提供入住优惠条(tiáo)件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧(shāo)烤(kǎo)带火一座(zuò)城，背后(hòu)离(lí)不开(kāi)政策的(de)的扶持和完善的(de)发展理念。借着烧烤热(rè)潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉