黄喉(hóu)要煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面

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黄喉要煮多久，黄喉(hóu)要(yào)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开的状态(tài),这(zhè)时(shí)候放入口(kǒu)感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么(me)做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅(guō)炒制），时间不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一(yī)般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食管或气管）在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也(yě)有(yǒu)制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在烹(pēng)饪之前(qián)要(yào)用开水浸泡(pào)大约(yuē)二十(shí)分钟，这样(yàng)可以有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将(jiāng)里面(miàn)脏的物(wù)质洗出来，然后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的(de)一部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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