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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮(pí)是其(qí)中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气(qì)化痰(tán)、健胃除湿、降低(dī)血压等功能(néng)，是一种很好的中(zhōng)药(yào)材。

　　另外芦柑皮(pí)中含(hán)有大量的维(wéi)生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生长，没(méi)什(shén)么味(wèi)道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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