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　　可以，但注意不能直接(jiē)放冰箱。

　　如果气(qì)温较(jiào)高时，巧克力可以选择放冰箱保存，但是(shì)不是直接放进去，因(yīn)为保(bǎo)存(cún)巧克力首先必须保证其封闭性，比(bǐ)如可以用密封干燥的(de)罐子储存在冰箱(xiāng)，或者先用塑料袋密封再置于冰(bīng)箱保鲜，而(ér)且冰箱的温度(dù)控制在8～18℃较佳。