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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

  不可以(yǐ)的,黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

  不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

  虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下,大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制,但是与“耐热(rè)菌”类似,也同样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在,这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖,所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

  就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况,但是经过长时(shí)间的保存,黄鳝的营养和口感junk food 可数吗,junk food是单数还是复数都已经大(dà)大(dà)下降,此时继(jì)续食用的话价值不大,建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

  1、放在冰箱。

  杀死的黄鳝如果不及时食用的话,要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存,这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强,不过也要尽快食(shí)用才行。

  2、食(shí)用(yòng)盐。

  食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng),因此,刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐,然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方,也能够保存一段时间不变质(zhì)。

  3、冰块。

  也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面,然(rán)后再(zài)放入一些(xiē)冰块,这样的作用是降低(dī)温度(dù),黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招?

  

黄鳝的保存(cún)方法

   1、黄鳝肉

   黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物,有滋养身(shēn)体的(de)养生功效(xiào),新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺(àn),黄鳝死亡时间越长(zhǎng),腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大(dà),即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质,唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝放于水桶或盆里,水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以,放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮,在上面加个(gè)能(néng)通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑,并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养(yǎng),黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长,还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

   一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

   黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù),而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的,将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi),很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻,如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住,死在(zài)里面也没有人(rén)知道,到时(shí)候(hòu)很不(bù)好(hǎo)清理,所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

   小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美(měi),于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来,但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易(yì),它对生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔,在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态,如果一旦发现有黄鳝死了,那么(me)就不要再食用了,黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒,人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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